食品硬度仪适用于各类面食、薯片、饼干、米通、米饼等焙烤食品物性测定，如饼干破裂强度测定、食品咀嚼性测定、饼干酥脆性测定、面包硬度测定、糖果硬度测定、果冻破裂强度测定等各类休闲食品。

　　食品硬度仪特点：

　　1、采用芯片控制，高精度测力传感器，精度高。

　　2、采用高性能电机，滚珠丝杆传动，保证该仪器传动。

　　3、大触摸屏中文显示（可中英文切换），友好人机界面操作。全自动完成测试。操作方便，具有测试数据统计处理功能。

　　4、限位：上、下限位可随意移动位置，电磁感应法限位原理，精准灵敏。

　　5、显示：大触摸彩色屏，菜单显示；实时显示过程曲线。

　　6、辅具：刀具、测试压头砧床等均不锈钢材质，耐用不生锈。

　　7、软件：专业测控软件，整个过程自动试验，无需手动运算；放入试样后，只需按下测试键，自动下压，软件自动判断试验完毕，自动上升回到初始位置。

　　8、软件升级终身免费

　　9、触摸屏款设备可导出测试数据，方便快捷

　　10、打印：随机内嵌式高速热敏打印机，实验结束，可随时打印，或者整组试验完毕查询后打印结果。

　　11、保护：配置电磁限位，急停按钮，过载保护等多重保护。

　　12、传动：减速电机经同步轮驱动精密滚珠丝杠，传动准确，静音运行。

　　13、整机：加厚一体式工作台面，加厚上横梁，整机稳固，美观，经久耐用。

　　技术参数：

　　1、测量范围：（0~200）N或（0~20）kgf（量程可选/也可根据客户测试要求配备双传感器）分辨力：≥0.01N

　　2、示值准确度：<±1%，

　　3、速度：1mm/s可调

　　4、尺寸：450*450*650mm

　　5、重量：约45kg

　　6、电压：AC 110-220V 50Hz

　　7、选配：测试辅具（根据客户测试项目配备）电脑软件、联想电脑、惠普打印机