食品安全的检测项目种类有很多，因为食品的种类繁多，除了常见的农药残留的检测之外，还有兽药残留以及病害肉的检测的统称就是食品安全检测中过的重中之重，检测食品安全的仪器有很多，我们需要选择适合的仪器进行检测不同项目，其中兽药残留也有专业的检测仪器-兽药残留检测仪，能够快速帮助我们检测食品安全性。

　　在现代畜牧业养殖业中，养殖人员会使用兽药来防治动物疾病，提升生产效率，改善畜牧业品质。但是兽药的滥用以及不正当的使用，容易造成动物源食品中有害物质的残留，不仅对人体健康产生影响，而且对畜牧业的发展和生态环境造成危害。

　　兽药残留检测仪的应用能够杜绝不健康食品流入餐桌的危害，系统内内置强大的数据库，能够在兽药残留检测仪上直接选择样品名称、检测指标、送检单位等信息，也能够在仪器上直接编辑录入样品名称、检测指标、送检单位等信息并保存进样品数据库，人性化中文操作界面，读取测试数直观、简单，为保证人类健康安全做出了巨大的贡献。

　　检测项目：

　　瘦肉精激素类(兽药)：盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、己烯雌酚、喹乙醇等

　　抗生素残留类(兽药)：四环素类、硝基呋喃类、磺胺类、沙星类、喹诺酮类、庆大霉素、链霉素、阿莫西林、红霉素等。

　　水产品安全类：孔雀石绿、氯霉素、呋喃妥因代谢、呋喃西林代谢、呋喃它酮代谢、呋喃唑酮代谢等

　　以及病害肉及肉类新鲜度的扩展检测。

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